【摘 要】
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芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏,石刁柏的幼苗可供食用,可生吃也可炒着吃,是近年来餐桌上的名菜之一,在营养价值上享有"蔬菜之王"的美称.芦笋富含多种氨基酸、
【机 构】
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芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏,石刁柏的幼苗可供食用,可生吃也可炒着吃,是近年来餐桌上的名菜之一,在营养价值上享有"蔬菜之王"的美称.芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,本文章就芦笋的生育特性进行简要介绍,进一步从品种选择、播种育苗、苗床管理等方面入手,探讨无公害绿芦笋露天覆膜栽培技术,旨在加强无公害绿芦笋产量与质量控制,仅供相关人员参考.
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