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英美文学“品评”教学是摆脱文学课枯燥无味的状态，真正提高学生人文素质的有效途径。“品”之对象包括英语原著和文学课堂。英语专业学生通过阅读英语原著，深刻感悟英语语言的生命力，体会英语语言的魅力；教师运用合适的教学方法以及现代化教学手段使课堂活动丰富多彩，构建以作品阅读、赏析为主的课堂，引发学生共鸣，激发其学习欲望。“评”是对“品”后的滋味感受的阐述和判断，阅读后的赏析和讨论使理解更为深刻。“品”“评”结合，能够有效提升学生的审美能力和批判能力。