【摘 要】
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20世纪90年代后期,综合性超市和食品专卖超市又以惊人的速度在各大中城市纷纷面世,它的出现对提高人们的生活质量具有划时代的意义.20世纪60年代后期,由于日本从美国引进了超
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20世纪90年代后期,综合性超市和食品专卖超市又以惊人的速度在各大中城市纷纷面世,它的出现对提高人们的生活质量具有划时代的意义.20世纪60年代后期,由于日本从美国引进了超市体系,向消费者提供优质新鲜、物美价廉的方便食品,使日本人的生活水平得到了空前提高.到20世纪90年代,日本人的平均寿命比20世纪60年代整整延长了10年.许多国外的食品加工企业就是随超市的发展而发展起来的.中国食品超市的出现必将对现有的农贸市场和批发市场给予强有力的冲击,同时,也对食品加工行业提出了更高的要求.
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