论文部分内容阅读
喝骨头汤能补钙,补了钙就能长高?其实,仅靠骨头汤来获得钙质是远远不够的,但若能搭配其他长高的食物和方法,效果就能翻倍!
骨头汤の好处:
a 骨头汤中的胶原蛋白能增强人体制造白细胞的能力
b 骨胶原蛋白能促进钙的吸收
c 促进人体新陈代谢
d 利于青少年骨骼生长
e 骨髓有造血功能
一想到增高补钙,我们常用的方法就是让小朋友多喝骨头汤。但是你有所不知,骨头里虽然含钙高,不过仅仅指望多喝几碗骨头汤就能长个子,未免太天真。先来认清楚[骨头汤]。
画外音:熬汤小贴士
最好使用冷水,慢慢加温使蛋白质充分溶解到汤里,味道更鲜美。
水沸后加少许醋,使磷钙溶于汤里,利于肠胃吸收。
不要过早放盐,也避免放盐过多,这样反而会引起钙的流失。
加少量橘皮可去除油腻,避免摄入过多脂肪热量
为什么说[骨头汤补钙]太天真?
骨头汤的真正营养在于较多的胶原蛋白、磷脂、微量元素,这些营养元素对人体十分有益。骨头汤不能作为主打的补钙饮食,要与其他补钙的天然食物搭配起来才最有利于人体的吸收。
亚洲中心中国减肥科学院增高组专家解析:
虽然说骨头中钙的含量很高,但是仅以熬汤的方法只能获得很少的钙质,熬煮骨头汤中慢慢浮在表面的可不是你想要的钙质,那些只是脂肪而已,骨头汤中的钙质含量很少,若仅以喝骨头汤来长高,每次得喝个三四百碗才能维持。
骨头汤黄金搭配法,钙质含量成倍升!
黄金搭档top1:乳制品
代表食物:牛奶
钙质分析:牛奶中的乳钙是营养价值最好最容易消化吸收的钙质,与其他食物相比,这是最优质的钙源,每100克牛奶中含钙量达到125毫克。除此之外,牛奶中的蛋白质也有生长发育所必需的各类氨基酸,消化率高达98%,是天然的增高补钙食品。
搭配方法:一般骨头汤能熬煮9~10小时,在此期间,汤质形成奶白色后便可加入牛奶一同熬煮。选择高钙低脂的纯牛奶为佳。
黄金搭档top2:豆制品
代表食物:豆腐
钙质分析:豆制品是含钙量较高的天然食品,而豆腐则是豆制品中含钙量的佼佼者。半块豆腐的含钙量与300ml牛奶相当。原料黄豆中钙含量已经很多,在制作成豆腐的过程中加入石膏和卤水后,豆腐的含钙量便能猛增1.6倍,且能溶于水。
搭配方法:在骨头汤出汤前将切块的豆腐放入锅内轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟。
黄金搭档top3:水产品
代表食物:虾皮
钙质分析:虾皮有“钙库”之称,含钙量极其丰富,100克虾皮中含钙量为991毫克,且肉质松软易消化,小朋友吃虾皮还能补充蛋白质和矿物质,提高食欲。
忌与菠菜同食,虾皮中的钙与菠菜中的草酸结合会阻止钙的吸收。
搭配方法:在骨头汤出汤前,加入虾皮,汤再次开后即可。
黄金搭档top4:绿叶蔬菜
代表食物:芥蓝
钙质分析:绿叶蔬菜是钙的中等来源,其中芥蓝的含钙量十分骄人。每100克芥蓝菜中含钙128毫克。同时芥蓝还含有丰富的膳食纤维和钾、镁元素,能维持酸碱平衡,减少钙的流失,是不错的补钙蔬菜。
搭配方法:先单独焯烫芥蓝:锅内水沸后加盐、糖、橄榄油少许,放入芥蓝焯烫后捞出。这样能减少芥蓝的苦味。在骨头汤出汤前倒入焯烫好的芥蓝,微微煮开后便可出汤。
黄金搭档top5:坚果类
代表食物:松子仁
钙质分析:每100克松子仁中含蛋白质16.7克、钙78毫克。同时,松子仁含有大量不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,能强身健体。特别对小儿生长发育迟缓有滋补健身的功效,常吃能够使骨骼坚固,增强体质,促进生长发育。
搭配方法:在骨头汤出汤前三十分钟,加入两大匙松子仁(量依个人喜好增减),入锅熬煮三十分钟左右后即可。
黄金搭档top6:穴位按摩
亚洲中心中国减肥科学院增高组专家解析:
在食物补钙的同时,按摩人体增高穴位,内服外按,让小朋友全面获得增高助力。腿部穴位一般位于各大骨骼交界处或骨骼本身的凹陷处,经常按摩刺激穴位能加速骨骼的生长发育。不同的穴位能增强不同器官的健康,保障身体机能正常,维持身体所需营养物质的平衡,减少长高阻碍。
涌泉穴
所在部位:足底部,卷足时足前部的凹陷处
按摩方法:用手指由轻到重按摩10分钟
亚洲中心中国减肥科学院增高组专家解析:
涌泉穴是足少阴肾经的井穴,按摩涌泉穴能够贯通全身,加强经脉的拉伸,另外,涌泉穴能有效地提高肾脏的功能,刺激肾上腺素的分泌和释放,从而达到增高的目的。
照海穴
所在部位:内踝尖正下方凹陷处
按摩方法:饭前或睡前半小时,用手指或尖锐物质由轻到重按压15分钟
亚洲中心中国减肥科学院增高组专家解析:
照海穴同样是足少阴肾经的穴位,也是八脉交会穴,按摩照海穴能够增强所有内脏功能,刺激生长激素分泌,调节全身气血的融汇贯通,促进生长发育。
捏脊
所在部位:自脊柱两侧向前至大椎穴(脖子后突出部位)两旁
按摩方法:睡前双手交替向前推动,捏3~5遍
亚洲中心中国减肥科学院增高组专家解析:
脾胃弱的小孩如果吃多了高能量的食物却不能完全消化,就会阻碍身体吸收营养,严重者造成厌食等,如果消化吸收能力出现问题,补充再多的蛋白质、钙质都是徒劳无功,因此,捏脊可以让小朋友的肠胃更加健康,更好地吸收长高所需的营养元素。
骨头汤の好处:
a 骨头汤中的胶原蛋白能增强人体制造白细胞的能力
b 骨胶原蛋白能促进钙的吸收
c 促进人体新陈代谢
d 利于青少年骨骼生长
e 骨髓有造血功能
一想到增高补钙,我们常用的方法就是让小朋友多喝骨头汤。但是你有所不知,骨头里虽然含钙高,不过仅仅指望多喝几碗骨头汤就能长个子,未免太天真。先来认清楚[骨头汤]。
画外音:熬汤小贴士
最好使用冷水,慢慢加温使蛋白质充分溶解到汤里,味道更鲜美。
水沸后加少许醋,使磷钙溶于汤里,利于肠胃吸收。
不要过早放盐,也避免放盐过多,这样反而会引起钙的流失。
加少量橘皮可去除油腻,避免摄入过多脂肪热量
为什么说[骨头汤补钙]太天真?
骨头汤的真正营养在于较多的胶原蛋白、磷脂、微量元素,这些营养元素对人体十分有益。骨头汤不能作为主打的补钙饮食,要与其他补钙的天然食物搭配起来才最有利于人体的吸收。
亚洲中心中国减肥科学院增高组专家解析:
虽然说骨头中钙的含量很高,但是仅以熬汤的方法只能获得很少的钙质,熬煮骨头汤中慢慢浮在表面的可不是你想要的钙质,那些只是脂肪而已,骨头汤中的钙质含量很少,若仅以喝骨头汤来长高,每次得喝个三四百碗才能维持。
骨头汤黄金搭配法,钙质含量成倍升!
黄金搭档top1:乳制品
代表食物:牛奶
钙质分析:牛奶中的乳钙是营养价值最好最容易消化吸收的钙质,与其他食物相比,这是最优质的钙源,每100克牛奶中含钙量达到125毫克。除此之外,牛奶中的蛋白质也有生长发育所必需的各类氨基酸,消化率高达98%,是天然的增高补钙食品。
搭配方法:一般骨头汤能熬煮9~10小时,在此期间,汤质形成奶白色后便可加入牛奶一同熬煮。选择高钙低脂的纯牛奶为佳。
黄金搭档top2:豆制品
代表食物:豆腐
钙质分析:豆制品是含钙量较高的天然食品,而豆腐则是豆制品中含钙量的佼佼者。半块豆腐的含钙量与300ml牛奶相当。原料黄豆中钙含量已经很多,在制作成豆腐的过程中加入石膏和卤水后,豆腐的含钙量便能猛增1.6倍,且能溶于水。
搭配方法:在骨头汤出汤前将切块的豆腐放入锅内轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟。
黄金搭档top3:水产品
代表食物:虾皮
钙质分析:虾皮有“钙库”之称,含钙量极其丰富,100克虾皮中含钙量为991毫克,且肉质松软易消化,小朋友吃虾皮还能补充蛋白质和矿物质,提高食欲。
忌与菠菜同食,虾皮中的钙与菠菜中的草酸结合会阻止钙的吸收。
搭配方法:在骨头汤出汤前,加入虾皮,汤再次开后即可。
黄金搭档top4:绿叶蔬菜
代表食物:芥蓝
钙质分析:绿叶蔬菜是钙的中等来源,其中芥蓝的含钙量十分骄人。每100克芥蓝菜中含钙128毫克。同时芥蓝还含有丰富的膳食纤维和钾、镁元素,能维持酸碱平衡,减少钙的流失,是不错的补钙蔬菜。
搭配方法:先单独焯烫芥蓝:锅内水沸后加盐、糖、橄榄油少许,放入芥蓝焯烫后捞出。这样能减少芥蓝的苦味。在骨头汤出汤前倒入焯烫好的芥蓝,微微煮开后便可出汤。
黄金搭档top5:坚果类
代表食物:松子仁
钙质分析:每100克松子仁中含蛋白质16.7克、钙78毫克。同时,松子仁含有大量不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,能强身健体。特别对小儿生长发育迟缓有滋补健身的功效,常吃能够使骨骼坚固,增强体质,促进生长发育。
搭配方法:在骨头汤出汤前三十分钟,加入两大匙松子仁(量依个人喜好增减),入锅熬煮三十分钟左右后即可。
黄金搭档top6:穴位按摩
亚洲中心中国减肥科学院增高组专家解析:
在食物补钙的同时,按摩人体增高穴位,内服外按,让小朋友全面获得增高助力。腿部穴位一般位于各大骨骼交界处或骨骼本身的凹陷处,经常按摩刺激穴位能加速骨骼的生长发育。不同的穴位能增强不同器官的健康,保障身体机能正常,维持身体所需营养物质的平衡,减少长高阻碍。
涌泉穴
所在部位:足底部,卷足时足前部的凹陷处
按摩方法:用手指由轻到重按摩10分钟
亚洲中心中国减肥科学院增高组专家解析:
涌泉穴是足少阴肾经的井穴,按摩涌泉穴能够贯通全身,加强经脉的拉伸,另外,涌泉穴能有效地提高肾脏的功能,刺激肾上腺素的分泌和释放,从而达到增高的目的。
照海穴
所在部位:内踝尖正下方凹陷处
按摩方法:饭前或睡前半小时,用手指或尖锐物质由轻到重按压15分钟
亚洲中心中国减肥科学院增高组专家解析:
照海穴同样是足少阴肾经的穴位,也是八脉交会穴,按摩照海穴能够增强所有内脏功能,刺激生长激素分泌,调节全身气血的融汇贯通,促进生长发育。
捏脊
所在部位:自脊柱两侧向前至大椎穴(脖子后突出部位)两旁
按摩方法:睡前双手交替向前推动,捏3~5遍
亚洲中心中国减肥科学院增高组专家解析:
脾胃弱的小孩如果吃多了高能量的食物却不能完全消化,就会阻碍身体吸收营养,严重者造成厌食等,如果消化吸收能力出现问题,补充再多的蛋白质、钙质都是徒劳无功,因此,捏脊可以让小朋友的肠胃更加健康,更好地吸收长高所需的营养元素。