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大米是世界上超过一半人的传统主粮。然而，美国还处于认识大米营养重要性的阶段。部分消费者没有意识到糙米作为全谷物能为健康带来许多益处，如降低心脏病和某些癌症的风险。
美国评估糙米的营养 鼓励人们食用糙米
【摘 要】
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大米是世界上超过一半人的传统主粮。然而，美国还处于认识大米营养重要性的阶段。部分消费者没有意识到糙米作为全谷物能为健康带来许多益处，如降低心脏病和某些癌症的风险。
【出 处】
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中国农村科技
【发表日期】
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2010年7期
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