论文部分内容阅读
吃冷饭
一般认为日本人的性格比较好静，如果从过新年去看，肯定会有相反看法。他们的新年很热闹，也有很多有趣的风俗。
像中国人吃饺子一样，日本人也有过年必吃的食物，那就是荞麦面。
尽管荞麦面在我国不是很普遍的食物，但日本人过年是一定要吃的，而且很多人不是在家吃，而是到神社去吃。以前，吃荞麦面讲究必须在午夜前吃完，据说和财运有关。现在新年第一天拜完神社再吃面的大有人在。个人以为这跟日本拜神社的人多，好不容易排到拜完，需要赶紧吃碗面暖和一下有关。毕竟，在日本，新年期间能吃口热乎的不容易。
难道在日本一般人家过年都吃不着热饭吗？
这个的确是日本的风俗。说到原因嘛，那都是以温良娴淑著称的日本女性们惹的麻烦啊！在日本，通常都是太太负责家务。每个新年前的28日，要进行全年最大的一次大扫除，而这时家里的先生还在单位和同事们喝酒开忘年会，孩子在学校打扫卫生，家里，就只能靠太太一个人拼命干活了。于是，等到大家都放假回家，太太便可以发发小脾气——这几天不开火了，大家吃凉的吧。
以上画面带有一定夸张，这实际上是日本的一个传统，为了体谅太太为大家做了一年的饭，也体谅灶王爷辛苦了一年，过年的几天吃冷食。
当然也不是绝对的，还有两样热东西可以吃。第一样是前面说过的荞麦面，第二样则是年糕。日本过年卖的年糕分为普通年糕和放在馒头状包装里的“镜饼”两种，前者过年时日本人会和着红豆汤一起煮了来吃，叫做“卡卡米摩奇”，后者要一直供在祖宗神龛前面，直到过完年之后再来吃。
新年的冷食大多非常精美，都是预先做成的便当，其中的食品都有美好的寓意。比如虾，代表的是长寿；鱼子，代表的是多子多福；昆布，和勤奋发音是相近的。要为全家预先准备好足够吃的便当，又有很多讲究，可以看得出当年日本的太太们在过年时都是很辛苦的。
为什么是当年呢？
现在的日本女性不再是当年的“大和抚子”了，她们也开始走出家门去工作，大多没有闲心和精力来专门准备过年便当，常常到超市买来就算交差。
别管怎么说，这天寒地冻的日子，再精美的便当，吃起来也会让人怀念咱们过春节时候热腾腾的饺子和猪肉炖粉条啊！
拜神社
日本过年还有一些和我们不一样的地方。比如，我们是要熬夜守岁的，据说广东尤甚，会一直守岁到天亮，然后去拜谒各房长辈。日本人年夜每个寺院会专门敲钟108下，古为驱除邪孽，今为节日象征，但静坐聆听这“除夜之钟”后，日本人无论如何都要睡一觉，不会守夜到天明的。
倒不是日本人懒惰，而是因为他们新年的时候有一个特殊的习俗——解初梦。所谓“初梦”，指的是除夕夜做的梦，日本人据说可以通过这个梦来断定一年吉凶运道。
然而，这个占卜对笔者来说没什么价值。一年忙到头，好容易有个美睡的机会，实在不记得自己做过什么梦。看来，只能叫一年年虚度光阴。
日本人没有拜年的习惯，朋友之间流行新年前互寄带彩票的贺年卡，虽然中奖几率几乎为零，但多少是个美好的盼头。对他们来说，真正新年的重头节目在于去神社。
谈到神社，我国人常感那无非封建迷信。但如果真的去过一次，也会感受到些独特的异国情调。
比如，神社正中的大路据说是神们走的，普通人不能走，大家再拥挤也只在两边排队。
我曾就这个问题询问一位老得不能再老的神官，问他是不是神们太凶太傲慢了，冲撞不得。那位神官瘪着没牙的嘴想了好久，总算给出了个我们外国人能接受的解释，“日本的神啊，都已经非常非常老了，最小的也比我还老很多啊。把他撞倒了，可能就没法来给大家祈福了哦。”
一时，这虚幻的神灵也有了几分人情味儿。
在日本人眼里，神的性格和人也差不多。他们也会烦，也会疏忽。所以到了年夜天还没亮便已经有很多人挤在神社门前，等着去“初诣”了。这个时候的气氛宛若体育比赛，神官拉开大门后要像兔子一样跑开，否则可能被人踩死。人们疯狂地冲向神位，争着第一个去拜神，因为他们认为神这时候精力充沛，会好好地记住自己的祈愿。等过了一会儿人潮如涌，神仙也會忙不过来，疲惫之中给你的愿望打八折岂不冤枉？
不过，神仙疲惫也有对付他的办法。
在日本神社的大殿前会有一根或几根草绳拴好的大铃铛悬挂神前，日本人许愿之前会先摇晃草绳，铃铛便发出哗啦哗啦的响声。在神的面前闹得这么嘈杂不怕受到惩罚吗？后来才知道这是神社的规矩——给神的规矩——因为来的人多，神难免疲惫过度睡倒过去，所以要摇响铃铛，把他唤醒，然后许愿他才会听到。
这个时候的神，是不允许有起床气的。
新年拜神社的规矩不少，要先拍掌两下，然后双手合十说出心愿，而后再拍掌一下，才算拜谒结束。这样做也是因为据说跟神有约定，先拍掌两下，表示让神注意，后拍掌一下，表示告诉神自己许愿结束了。
曾有留学生问我：“如果我只是拍掌两下，许愿完了忘记再拍一下，会有问题吗？”
我说你听过北京相声《扔靴子》吗？某人租住楼上，晚上回来必把一双靴子扔到地上，“咣，咚”两声，弄得楼下有犯心脏病的危险。提醒之下，这位回来“咣”扔了一只靴子，忽然想起，把另一只轻轻放下。第二天，楼下愤怒之极，“我等你扔第二只靴子，等了溜溜儿一宿啊！”
你不会让日本的神溜溜儿等一宿吧？
求守护
实际上，世界发展迅速，日本的新年也可以看到若干国际影响的影子。比如，日本人新年初诣后习惯于买内装“守护”的锦囊回家，以保家宅平安。里面通常是有神社开光的小弓箭等宝物，是一种吉祥的象征。这两年日本人买守护比以前积极多了。原因是中国游客新年到日本游览的人数越来越多。他们到神社参观，经常顺手买下四五十个守护带回去送人。结果，神社准备的守护供不应求，以前日本人还可以从容挑选挑选哪个神社的守护更加灵验，现在是稍晚一步就什么也请不回来了，当然要积极一些啦。
这与其说是尴尬，不如说是增加了新年的喜感。
日本神社设有捐款箱，供新年的时候人们提供捐赠。据说日本的神并不喜欢大面值钞票，最青睐5日元的铜币，因为其中间有孔，大有古风，为那些老神们所喜爱。然而，今天在日本各处的神社，你经常可以看到某个捐款箱里出现各国的钞票和硬币，日本的神又会作何感想呢？
喜感。我想，日本的神一定也是这么想的。
一般认为日本人的性格比较好静，如果从过新年去看，肯定会有相反看法。他们的新年很热闹，也有很多有趣的风俗。
像中国人吃饺子一样，日本人也有过年必吃的食物，那就是荞麦面。
尽管荞麦面在我国不是很普遍的食物，但日本人过年是一定要吃的，而且很多人不是在家吃，而是到神社去吃。以前，吃荞麦面讲究必须在午夜前吃完，据说和财运有关。现在新年第一天拜完神社再吃面的大有人在。个人以为这跟日本拜神社的人多，好不容易排到拜完，需要赶紧吃碗面暖和一下有关。毕竟，在日本，新年期间能吃口热乎的不容易。
难道在日本一般人家过年都吃不着热饭吗？
这个的确是日本的风俗。说到原因嘛，那都是以温良娴淑著称的日本女性们惹的麻烦啊！在日本，通常都是太太负责家务。每个新年前的28日，要进行全年最大的一次大扫除，而这时家里的先生还在单位和同事们喝酒开忘年会，孩子在学校打扫卫生，家里，就只能靠太太一个人拼命干活了。于是，等到大家都放假回家，太太便可以发发小脾气——这几天不开火了，大家吃凉的吧。
以上画面带有一定夸张，这实际上是日本的一个传统，为了体谅太太为大家做了一年的饭，也体谅灶王爷辛苦了一年，过年的几天吃冷食。
当然也不是绝对的，还有两样热东西可以吃。第一样是前面说过的荞麦面，第二样则是年糕。日本过年卖的年糕分为普通年糕和放在馒头状包装里的“镜饼”两种，前者过年时日本人会和着红豆汤一起煮了来吃，叫做“卡卡米摩奇”，后者要一直供在祖宗神龛前面，直到过完年之后再来吃。
新年的冷食大多非常精美，都是预先做成的便当，其中的食品都有美好的寓意。比如虾，代表的是长寿；鱼子，代表的是多子多福；昆布，和勤奋发音是相近的。要为全家预先准备好足够吃的便当，又有很多讲究，可以看得出当年日本的太太们在过年时都是很辛苦的。
为什么是当年呢？
现在的日本女性不再是当年的“大和抚子”了，她们也开始走出家门去工作，大多没有闲心和精力来专门准备过年便当，常常到超市买来就算交差。
别管怎么说，这天寒地冻的日子，再精美的便当，吃起来也会让人怀念咱们过春节时候热腾腾的饺子和猪肉炖粉条啊！
拜神社
日本过年还有一些和我们不一样的地方。比如，我们是要熬夜守岁的，据说广东尤甚，会一直守岁到天亮，然后去拜谒各房长辈。日本人年夜每个寺院会专门敲钟108下，古为驱除邪孽，今为节日象征，但静坐聆听这“除夜之钟”后，日本人无论如何都要睡一觉，不会守夜到天明的。
倒不是日本人懒惰，而是因为他们新年的时候有一个特殊的习俗——解初梦。所谓“初梦”，指的是除夕夜做的梦，日本人据说可以通过这个梦来断定一年吉凶运道。
然而，这个占卜对笔者来说没什么价值。一年忙到头，好容易有个美睡的机会，实在不记得自己做过什么梦。看来，只能叫一年年虚度光阴。
日本人没有拜年的习惯，朋友之间流行新年前互寄带彩票的贺年卡，虽然中奖几率几乎为零，但多少是个美好的盼头。对他们来说，真正新年的重头节目在于去神社。
谈到神社，我国人常感那无非封建迷信。但如果真的去过一次，也会感受到些独特的异国情调。
比如，神社正中的大路据说是神们走的，普通人不能走，大家再拥挤也只在两边排队。
我曾就这个问题询问一位老得不能再老的神官，问他是不是神们太凶太傲慢了，冲撞不得。那位神官瘪着没牙的嘴想了好久，总算给出了个我们外国人能接受的解释，“日本的神啊，都已经非常非常老了，最小的也比我还老很多啊。把他撞倒了，可能就没法来给大家祈福了哦。”
一时，这虚幻的神灵也有了几分人情味儿。
在日本人眼里，神的性格和人也差不多。他们也会烦，也会疏忽。所以到了年夜天还没亮便已经有很多人挤在神社门前，等着去“初诣”了。这个时候的气氛宛若体育比赛，神官拉开大门后要像兔子一样跑开，否则可能被人踩死。人们疯狂地冲向神位，争着第一个去拜神，因为他们认为神这时候精力充沛，会好好地记住自己的祈愿。等过了一会儿人潮如涌，神仙也會忙不过来，疲惫之中给你的愿望打八折岂不冤枉？
不过，神仙疲惫也有对付他的办法。
在日本神社的大殿前会有一根或几根草绳拴好的大铃铛悬挂神前，日本人许愿之前会先摇晃草绳，铃铛便发出哗啦哗啦的响声。在神的面前闹得这么嘈杂不怕受到惩罚吗？后来才知道这是神社的规矩——给神的规矩——因为来的人多，神难免疲惫过度睡倒过去，所以要摇响铃铛，把他唤醒，然后许愿他才会听到。
这个时候的神，是不允许有起床气的。
新年拜神社的规矩不少，要先拍掌两下，然后双手合十说出心愿，而后再拍掌一下，才算拜谒结束。这样做也是因为据说跟神有约定，先拍掌两下，表示让神注意，后拍掌一下，表示告诉神自己许愿结束了。
曾有留学生问我：“如果我只是拍掌两下，许愿完了忘记再拍一下，会有问题吗？”
我说你听过北京相声《扔靴子》吗？某人租住楼上，晚上回来必把一双靴子扔到地上，“咣，咚”两声，弄得楼下有犯心脏病的危险。提醒之下，这位回来“咣”扔了一只靴子，忽然想起，把另一只轻轻放下。第二天，楼下愤怒之极，“我等你扔第二只靴子，等了溜溜儿一宿啊！”
你不会让日本的神溜溜儿等一宿吧？
求守护
实际上，世界发展迅速，日本的新年也可以看到若干国际影响的影子。比如，日本人新年初诣后习惯于买内装“守护”的锦囊回家，以保家宅平安。里面通常是有神社开光的小弓箭等宝物，是一种吉祥的象征。这两年日本人买守护比以前积极多了。原因是中国游客新年到日本游览的人数越来越多。他们到神社参观，经常顺手买下四五十个守护带回去送人。结果，神社准备的守护供不应求，以前日本人还可以从容挑选挑选哪个神社的守护更加灵验，现在是稍晚一步就什么也请不回来了，当然要积极一些啦。
这与其说是尴尬，不如说是增加了新年的喜感。
日本神社设有捐款箱，供新年的时候人们提供捐赠。据说日本的神并不喜欢大面值钞票，最青睐5日元的铜币，因为其中间有孔，大有古风，为那些老神们所喜爱。然而，今天在日本各处的神社，你经常可以看到某个捐款箱里出现各国的钞票和硬币，日本的神又会作何感想呢？
喜感。我想，日本的神一定也是这么想的。