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大豆磷脂是大豆油精炼的副产品,是分子中含有磷脂酰胆碱的复合脂。日本北海道水生动物研究所研究了大豆磷脂对虾体生长发育的影响,结果证实,在以膨化大豆粉和大豆粕为主要原料的配合饲料中添加3%的大豆磷脂,可以收到良好的效果:饲养40d,长毛对虾的平均体长从5.01cm增至9.72cm,平均体重从1.46g增至10.27g,平均日增长率为1.665%,平均日增重率为5.02%,饲料系数为1.962。试验表明,长毛对虾饲料中大豆磷脂的最佳添加量是3%~4%。在龙虾的虾苗饲料中添加1%的大豆磷脂,成活率比对照组提高18