论文部分内容阅读
以"健康、绿色、美味、和谐"为主题的2005年中国(杭州)美食节首届江南烹饪大赛已于2005年10月29日至30日在杭州拉下帷幕.此次大赛是由中国饭店协会、杭州市人民政府、2005年中国(杭州)美食节组委会、杭州菜研究会联合主办,杭州杭菜研究会承办,中国菜创新研究院、浙江餐饮行业协会、杭州烹饪协会、杭州饮食旅店同业公会、江南各城市烹饪(餐饮)协会等单位协办.