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应用薄层色谱和气相色谱分离葵花油、芝麻油、花生油的不皂化物。利用它们不皂化物组成和甾族化合物各组分相对含量的差异，可将５％以上的葵花油从芝麻油、花生油中检出。
芝麻油、花生油中葵花油检出方法的研究
【摘 要】
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应用薄层色谱和气相色谱分离葵花油、芝麻油、花生油的不皂化物。利用它们不皂化物组成和甾族化合物各组分相对含量的差异，可将５％以上的葵花油从芝麻油、花生油中检出。
【机 构】
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郑州粮食学院分析测试中心,中国新良储运贸易公司
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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1996年02期
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