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磷脂是主要的食品添加剂,素有"血管清洗剂"美誉,对予防、治疗心血管系统的各种疾病及食品生产有不可替代作用。它来源于豆油生产中的油脚,世界上美国生产量使用量最大。我国对磷脂的使用尚在起步阶段,尽管它数量很大,但真正开发应用却少得可怜,其
食用粉状磷脂的生产
【摘 要】
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磷脂是主要的食品添加剂,素有"血管清洗剂"美誉,对予防、治疗心血管系统的各种疾病及食品生产有不可替代作用。它来源于豆油生产中的油脚,世界上美国生产量使用量最大。我国
【出 处】
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中国高校技术市场
【发表日期】
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1997年11期
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