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目的 了解居民生活中所接触食品的主要污染物水平和趋势,掌握食品安全状况.方法 对2011-2013年食品风险监测结果进行回顾性分析.结果 大型连锁超市、大型饭店与农贸市场、学校周边小饭店及路边食品摊所售食品检验结果存在差异.结论 建议居民食品消费选择信誉良好的大型超市及饭店.
2011-2013年大连市甘井子区食品监测结果分析
【摘 要】
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目的 了解居民生活中所接触食品的主要污染物水平和趋势,掌握食品安全状况.方法 对2011-2013年食品风险监测结果进行回顾性分析.结果 大型连锁超市、大型饭店与农贸市场、学
【机 构】
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辽宁省大连市甘井子区疾病预防控制中心微生物检验科
【出 处】
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中国保健营养（下旬刊）
【发表日期】
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2004年期
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