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研究了培养基中葡萄糖、酵母浸膏、Ca^2＋浓度及无机离子类型等对重组大肠杆菌产右旋糖酐蔗糖酶的酶活力影响。在优化的培养基条件下，右旋糖酐蔗糖酶酶活力达26．6u／ml。使用该重组酶催化制备右旋糖酐，在8h内底物转化率达82％，右旋糖酐分子量高于355k。
重组大肠杆菌产右旋糖酐蔗糖酶的培养基优化
【摘 要】
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研究了培养基中葡萄糖、酵母浸膏、Ca^2＋浓度及无机离子类型等对重组大肠杆菌产右旋糖酐蔗糖酶的酶活力影响。在优化的培养基条件下，右旋糖酐蔗糖酶酶活力达26．6u／ml。使用该重组
【机 构】
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上海医药工业研究院,合肥工业大学制药工程系
【出 处】
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中国医药工业杂志
【发表日期】
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2008年3期
【基金项目】
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上海市科委资助项目（07DZ22002）：安徽省高等学校青年教师科研资助计划项目（2005JQ1004）
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