【摘 要】
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随着都市人群生活的快节奏和现代化,人体健康遭受巨大威胁,加之由于前期出现的大量食品安全事件,引起了人们对健康饮食的关注,而人体健康也随之成为被关注的焦点。经历了工业
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随着都市人群生活的快节奏和现代化,人体健康遭受巨大威胁,加之由于前期出现的大量食品安全事件,引起了人们对健康饮食的关注,而人体健康也随之成为被关注的焦点。经历了工业化变革后,人类衣食住行中所需的一切物质实体,被大量的生化来源的产品取代。其中,与生活息息相关的饮食在给人类带来美的享受的同时,也带来了一系列问题,人体亚健康状况严重;为解决这些问题,人们的目光逐步转向自然化、天然化,其中,通过调节人体微生态平衡——肠道微生态平衡以保持人体健康则成为研究的热点,其核心——如何通过健康的生活方式维持人体微生态平衡则成为关键点之一。
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