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姜家黑猪是重庆巴南区姜家镇的特色产业之一,该猪肉质优美、色泽柔和、肥而不腻,深受广大市民喜爱。区人大代表、民营优秀企业家、重庆市生猪养殖户大王陈敬学,通过自己多年努力,创办了占地约200余亩,总投资达4000万元,年出栏商品肥猪3万头的重庆木犴生猪养殖公司,按照“公司+基地+农户”的运作模式,积极引领群众致富,在全镇不断扩大养殖规模。