【摘 要】
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<正> 面花,在陕西省合阳县被称为"花馍"、"花馒头",是广泛流传在民间的一种风俗礼馍,也是中国北方"馍文化"的重要组成部分,更是"馍"家族中的骄子。面花制作精巧,既有可看的观
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<正> 面花,在陕西省合阳县被称为"花馍"、"花馒头",是广泛流传在民间的一种风俗礼馍,也是中国北方"馍文化"的重要组成部分,更是"馍"家族中的骄子。面花制作精巧,既有可看的观赏价值,又有能吃的实用性,是艺术性颇高的民间艺术品。合阳的面花久负盛名,有"面花之乡"的美誉,并被列为"秦艺六绝"之一。合阳地处关中东北,八百里秦川和渭北高原的结合部。东有黄
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