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对长寿者进行大量调查的资料表明,＂知足＂为诸长寿者不可缺少的条件。归纳起来,大凡有以下五个方面：其一,饮食知足。民固然以食为天,但若食无度、食无节、食无规律,也会损体折寿。科学的饮食规律应为＂早好、中饱、晚少＂。尽管人各有异,但皆以刚有饱腹感为宜。切莫因为可口而过饮，为美膳而多食，临喜筵而贪杯。