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2001年笔者对湖州市市区生产销售的冷饮食品进行了监督监测,并与2000年的监测结果进行比较.1 资料与方法2001年7~8月,对市区和织里、菱湖、南浔等8个镇66家冷饮食品生产经营单位进行现场监督检查和产品抽样监测.其中生产经营冷冻饮品的37家(生产3家,经营34家),供应冷热饮料的29家.