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达斡尔族传统饮食习俗的文化特色毅松一、达斡尔族传统饮食习俗的基本内容达斡尔族日常饮食可分为主食、副食、饮料和零食几个方面。（一）主食。达斡尔族的主食是米、面。历史上，达斡尔族的米食多为稷子米，达斡尔语称为“忙格勒莫”。稷子米经不同的加工，分为两种，一...
达斡尔族传统饮食习俗的文化特色
【摘 要】
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达斡尔族传统饮食习俗的文化特色毅松一、达斡尔族传统饮食习俗的基本内容达斡尔族日常饮食可分为主食、副食、饮料和零食几个方面。（一）主食。达斡尔族的主食是米、面。历史上
【机 构】
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内蒙古社会科学院民族研究所
【出 处】
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内蒙古社会科学(文史哲版)
【发表日期】
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1996年6期
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