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目的 了解泉州市中小学生的营养状况，为探讨防治对策提供依据。方法 用身高标准体重法，于1995－1999年连续5年对泉州市市直10所中小学学生进行营养状况评价。结果 泉州市中小学生5年平均营养不良发生率为27．67％，平均超重，肥胖发生率分别为5．36％，5．61％。营养不良发生率呈下降趋势，超重，肥胖发生率呈上升趋势。不同性别，不同学习阶段学生的营养状况不同，结论 泉州市中小学生营养问题仍较严重，应引起有关部门的重视。