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肾上腺素能兴奋剂（亦称β──营养再分配剂，简称β──兴奋剂）因其对动物具有促进肌肉生长，减少胴体脂肪含量，改善生产性能等功能而受到动物营养学界的极大关注。人们期望β──兴奋剂能在提高畜禽生产性能上发挥重要作用。β──兴奋剂是一类化学结构和生理功能类似肾上腺素的苯乙醇胺类化合物，与机体组织细胞膜上的受体相结合，激活β──肾上腺激导性受体，导致整个细胞改变代谢过程。早期β──兴奋剂在医学上属拟交感神经作用药，能兴奋支气管平滑肌的β<sub>2</sub>受体，使得平滑肌松驰，支气管扩张