【摘 要】
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以美洲大赤鱿、巴氏柔鱼、阿根廷鱿鱼和太平洋褶皱柔鱼四种鱿鱼软骨为原料,经过酶解、超滤浓缩和乙醇沉淀的方法获得硫酸软骨素,其粘均分子量范围6.7×10^4（阿根廷鱿鱼）-1.
【基金项目】
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山东省高等学校科技计划（J16LC57）.
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以美洲大赤鱿、巴氏柔鱼、阿根廷鱿鱼和太平洋褶皱柔鱼四种鱿鱼软骨为原料,经过酶解、超滤浓缩和乙醇沉淀的方法获得硫酸软骨素,其粘均分子量范围6.7×10^4（阿根廷鱿鱼）-1.57×10^5（美洲大赤鱿）,硫酸软骨素E型（CS-E）二糖占总二糖比例的17.0%-46.9%。研究表明,四种鱿鱼都可以作为CS-E的生物来源。
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