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1、榛子育种世界上栽培的榛子大多数是大果型欧榛和大榛。国外榛子育种学家选育出的高脂肪(脂肪含量超过69%)品种有:早熟塔母保夫斯克、胜利—74、楔形榛、巧克力、巴诺夫斯克、季洛夫斯克、切尔凯斯克;高蛋白(蛋白质含量超过18%)品种有:巴季乌斯、达尔帕夫列科、布拉柳道保夫斯克、顿巴斯—2、哈尔考夫—1、奥利母彼斯克、顿巴斯—1、什杰夫尔、特聂波尔—1。2、冬季室内沙藏嫁接榛子冬季室内嫁接,可以促进愈伤组织的形成,为嫁接综合体共生创造良好条件。