【摘 要】
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花斑裸鲤Gymnocypris eckloni是我国重要的水生野生动物资源,青海省级保护鱼类。本研究分析比较了人工养殖和天然生长的黄河花斑裸鲤肌肉中的8种矿物质元素（K、Na、Ca、Fe、Zn
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花斑裸鲤Gymnocypris eckloni是我国重要的水生野生动物资源,青海省级保护鱼类。本研究分析比较了人工养殖和天然生长的黄河花斑裸鲤肌肉中的8种矿物质元素（K、Na、Ca、Fe、Zn、Mn、Cu和Mg）和4种重金属元素（Hg、As、Pb和Cd）的含量。结果表明：除了Zn、Mn以外,人工养殖黄河花斑裸鲤肌肉中K、Na、Ca、Fe、Cu和Mg的含量均等于或大于天然生长的,差异不显著。人工养殖和天然生长的黄河花斑裸鲤肌肉中4种重金属含量都符合国标要求。人工养殖黄河花斑裸鲤肌肉中Hg和Pb的含量小于天然
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