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薇菜属紫萁科紫萁属多年生草本蕨类植物，学名紫萁，俗称月亮苔。除庭园观赏外，其嫩茎叶富含蛋白质、碳水化合物及钙、磷等多种微量元素，味鲜，具有润肺理气、清热解毒、明耳目之功效，被国内外营养学家誉为绿色保健食品。既可鲜食，又可加工成薇菜干，远销日本等东南亚国家。素有中国“红菜干”之称，成为消费者欢迎的林海山珍。在滇东北的镇雄、彝良、威信等县海拔1000～1800m的林缘草丛溪沟边、疏林草甸、湿润山谷的土壤及石砾土或岩缝处有分布。开发、种植薇菜对实施生物资源创新工程、促进经济增收具有现实意义。经试验研究，其人工栽