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小可小乐是一对双胞胎姐妹，姣好的面容、活泼的性格让两姐妹成为家里的一对活宝。高考后，两姐妹正在家里和爸爸妈妈商量着填报志愿的事情。“我们两个都喜欢旅游，喜欢到处走走感受不
样的风景。”小可对爸爸说。没错，客厅电视墙上众多的照片记录了小可小乐在全国各地的灿烂笑容一海南、新疆、兴安岭、西子湖畔……天南海北都留下了她们的笑声和足迹。
“选专业是件很重要的事情，咱们还是结合你们的兴趣爱好和性格特点进行选择。”爸爸扶一扶眼镜说着，继续认真研究手里的报考指南。妈妈希望两姐妹大学毕业后有稳定的工作，同时也希望她们有不错的待遇，爸爸则更关注专业在未采的发展前景。结合两姐妹的意见，小可最终选择了上海一所大学的酒店管理专业，小乐填报了广州某高校的旅游管理专业。
暑假未央。两个姐妹花分别收到了企盼已久的录取通知书，美好的大学生活即将展现在眼前。
不一祥的“管川”，一样的风情
来到各自的大学，经历了作为大学新生的好奇、兴奋和懂憬，小可小乐很快投入到了紧张而丰富的大学学业中，我们就来看看姐妹俩所学专业的异同。同属于管理类专业，同属于备受关注的热门专业，同样是关注人们出行的学科，旅游管理专业和酒店管理专业有着太多不解的渊源。
同样是与管理相关的专业，两个专业有很多的课程是较为类似的一管理学原理、旅游学概论、市场营销等，这些相同的知识构架彰显了两个专业的渊源。当然，课程学习中又兼顾了两个专业各自的特点，酒店心理学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店财务管理等课程是酒店管理专业所独有的，而旅游经济学、旅游资源与开发、旅游管理信息系统等课程则是旅游管理专业的同学们需要学习的。
旅游是个消遣的活儿，可学习旅游管理专业可就不是那么轻松啦，旅游管理专业融合了多门学科的知识：管理学、经济学、地理学、数学、文学、外语、相关历史、法律，乃至基础财会、礼仪常识等等都是本科必修，得花大刀气去掌握和了解。一般来讲，旅游管理主要涉及的是旅游区前期规划、旅游区开发管理、旅行社管理、饭店及餐饮管理等同旅游相关的各方面管理内容。值得提醒的是，虽然各高校总称为旅游管理，但各校开设课程的偏重还是有些不同。一般来说，从工商管理专业分出的旅游管理比较偏重于经济分析、管理能刀的培养；从历史文化专业分出的旅游管理则多重在旅游文化研究、旅游资源开发保护等……大家报考之前，定要注意了解该专业的“前世今生”。
酒店管理专业包括的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理等。在校期間，大家主要学习现代酒店管理、酒店心理学、餐饮服务与管理、酒店英语、酒店财务管理等内容。当然，除了啃透书本知识外，大家还要掌握酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多万面实践技能。
俗话说，读万卷书不如行万里路。无论是旅游管理专业还是酒店管理专业都注重实地操作。想要吃透这两个专业，大家应该利用寒暑假时间，尽力熟悉目前国内热门的几条旅游路线，包括行程安排、项目安排(吃、喝、娱、购、行、宿)等等。当然，谙熟各国语言、货币、相关法律法规、风土人情也是很有必要的。如果有机会的话，去旅行社或者酒店买习那最好不过了、
所以，除了文化理论课程的学习，小可小乐还分别到学校所在城市的索菲特酒店和中国青年旅行社进行实践学习，小可成为了酒店的服务实习生，小乐作为实习导游游遍了广州的各处风景。
不一洋的“实践”，一样地给力
古诗有云“黄金销未尽，只为酒家贫”，《武林外传》的精彩让我们从同福客栈看到了酒店的雏形。面对我国秀美的山川，旖旎的风光，古人更是抒发“仁者乐山、智者乐水”的感叹。想要深入地了解“客栈”和“乐山乐水”的信息，就听听小可小乐的实习感悟吧!
暑假实习结束后，小可小乐姐妹俩对各自的专业又有了更深刻的理解。回到家里，姐妹俩就和父母坐在沙发上嘻嘻哈哈地交流着她们在实习期间的心得体会。
小可说道：“我们实习的时候可正式啦，我和几个同学都要像普通的酒店在职员工一样，都要接受正式培训后才能上岗。我们从穿着打扮、交际礼仪到相关管理操作都要接受酒店经理的专业培训。我从里面学到很多实用的知识，呵阿，还学会了最快速的化妆技巧呢。在实习中，我觉得微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是最好的‘武器’。姐姐，你们的实习怎么样?是不是要经常带旅游团出去逛景点呀……”
还没等小可问完，小乐就迫不及待地说着：“我们在旅行社实习期间也是要经过培训才能出去带旅游团的，培训的时候要了解很多实际的知识，我们不仅要熟悉广州市各大景点的文化、交通，而且还要专门学习各方面的安全知识和应急处理知识，以免在带团过程中遇到各种突发事件。我们在穿衣打扮、交际礼仪上也要注意的，这样才能有更好的面貌迎接五湖四海的游客啊。一顶太阳帽、一副笑脸和一身运动装就是我们出行的标准打扮，只要出去吸收点阳光就特别灿烂。哈哈……”
“姐姐好能干，不过我也不差劲。在酒店实习的这段时间，我还接待了好几位韩国和英国的客人，我的韩语和英语口语足足派上了用场。”妹妹抢过去说到。
“妹妹的口语那可是名不虚传的。”小乐一边夸奖着妹妹一边竖起大拇指，然后她又开心地说道：“我在实习期间不仅要给游客安排食宿，还要保障每个游客的安全，虽然每天很累，但是我作为实习导游认识了好多朋友，还免费游玩了广东的许多景点。”
客厅里，姐妹俩嘻嘻哈哈地笑着说着。这时候，爸爸也凑上来问起俩人专业的就业前景。
这时候，一向开朗大方的小可像专业人士一样，给爸爸叙述酒店管理的光辉前景：“我经常关注些主流媒体，都说酒店管理专业现在已经是全球十大热门行业之一。这段实习经历让我更加喜欢自己的专业了，现在我虽然还是
个学生，但是我会努力向高级酒店人才靠拢的。家里人要多支持我喔。”
爸爸听了，说到“嗯，不错!可可在剩下的大学生活里要多多锻炼自己，以后让咱家出个酒店管理高级人才。乐乐呢?快给爸爸讲讲你那儿的情况。”
这时，小乐赶紧把话接了过去：“爸爸知道什么叫‘无烟产业’和‘永远的朝阳产业’吗?想不到吧，就是旅游业啦!根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。世界旅游组织对我们国家旅游产业的发展给出了非常高的预期，他们预测，到2015年时，在世界旅游目的地中，我们国家将位列第一。所以说，我学的旅游管理专业也不用担心找不到工作哦!通过实习，我深刻体会到旅游企业的成功取决于服务质量，服务质量的优劣又往往取决于服务提供者是否用心和尽力。一个旅游从业人员， 如果连刻苦耐劳的基本素质都没有，就不要奢谈为客人提供最优质的服务了。当然，我还看到了自身的不足，在以后的学习生活中我也要好好努力。哈哈……”
家人就这样开心地说着笑着。看着一回家就像小鸟儿一样快活的姐妹俩，看着她们从刚刚入学的稚嫩到现在的懂事、开朗，父母越来越欣慰。
徜徉山水收获梦想
时间过得很快，小可小乐度过了丰富而难忘的大学时光，到了该毕业的时候。
小可很快在实习过的索菲特酒店找到了一个很不错的职位，班上一共39位同学也都纷纷找到了满意的工作，其中大部分人都去了四星级以上的酒店从事与管理相关的工作。当然，由于两个专业的渊源，酒店管理专业毕业生也可以在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等地方工作。
小乐也很快在广州最大的旅行社开始追逐自己的事业梦想，每天从事的旅游管理工作是她喜欢并且擅长的。她的同学毕业之后也成了用人单位的“香饽饽”，大部分同学毕业后主要在旅行社、旅游景区、宾馆、旅游交通运输公司、餐饮企业、各类星级宾馆、酒店、餐饮等部门从事运营管理、前厅接待、外联、领班、公关等工作。
两姐妹都清楚，在未来的人生路上，只要不断努力，她们的未来一定非常绚烂。
小指南
旅游管理专业与酒店管理专业通用指南
旅游管理专业和酒店管理专业都是综合性很强的专业，首先，管理者都必须具备丰富的专业知识，以及礼仪礼节知识等，其次，这两个专业对从业人员的素质要求较高。如报考学生要有较好的形象，有些院校在招收旅游管理专业考生时会在身体方面提出具體要求，一般要求男生身高不低于1.70米(或1.65米)，女生不低于1.60米，有些院校还会要求考生做肝功能检查，再次，这两个专业的学生还必须熟练掌握英语，因为管理考在工作中会经常处理英文文件，也经常会和一些外国友人打交道，而且很多旅游企业以及涉外酒店的招聘面试是全英文的，英语好的人就会很占优势，此外，这两个专业的同学要能熟练使用计算机，无论是酒店数据系统的使用还是旅游信息的管理，都离不开计算机的使用。同时沟通协调能力、组织能力、团队精神也很重要。
(编校 徐娅)
样的风景。”小可对爸爸说。没错，客厅电视墙上众多的照片记录了小可小乐在全国各地的灿烂笑容一海南、新疆、兴安岭、西子湖畔……天南海北都留下了她们的笑声和足迹。
“选专业是件很重要的事情，咱们还是结合你们的兴趣爱好和性格特点进行选择。”爸爸扶一扶眼镜说着，继续认真研究手里的报考指南。妈妈希望两姐妹大学毕业后有稳定的工作，同时也希望她们有不错的待遇，爸爸则更关注专业在未采的发展前景。结合两姐妹的意见，小可最终选择了上海一所大学的酒店管理专业，小乐填报了广州某高校的旅游管理专业。
暑假未央。两个姐妹花分别收到了企盼已久的录取通知书，美好的大学生活即将展现在眼前。
不一祥的“管川”，一样的风情
来到各自的大学，经历了作为大学新生的好奇、兴奋和懂憬，小可小乐很快投入到了紧张而丰富的大学学业中，我们就来看看姐妹俩所学专业的异同。同属于管理类专业，同属于备受关注的热门专业，同样是关注人们出行的学科，旅游管理专业和酒店管理专业有着太多不解的渊源。
同样是与管理相关的专业，两个专业有很多的课程是较为类似的一管理学原理、旅游学概论、市场营销等，这些相同的知识构架彰显了两个专业的渊源。当然，课程学习中又兼顾了两个专业各自的特点，酒店心理学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店财务管理等课程是酒店管理专业所独有的，而旅游经济学、旅游资源与开发、旅游管理信息系统等课程则是旅游管理专业的同学们需要学习的。
旅游是个消遣的活儿，可学习旅游管理专业可就不是那么轻松啦，旅游管理专业融合了多门学科的知识：管理学、经济学、地理学、数学、文学、外语、相关历史、法律，乃至基础财会、礼仪常识等等都是本科必修，得花大刀气去掌握和了解。一般来讲，旅游管理主要涉及的是旅游区前期规划、旅游区开发管理、旅行社管理、饭店及餐饮管理等同旅游相关的各方面管理内容。值得提醒的是，虽然各高校总称为旅游管理，但各校开设课程的偏重还是有些不同。一般来说，从工商管理专业分出的旅游管理比较偏重于经济分析、管理能刀的培养；从历史文化专业分出的旅游管理则多重在旅游文化研究、旅游资源开发保护等……大家报考之前，定要注意了解该专业的“前世今生”。
酒店管理专业包括的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理等。在校期間，大家主要学习现代酒店管理、酒店心理学、餐饮服务与管理、酒店英语、酒店财务管理等内容。当然，除了啃透书本知识外，大家还要掌握酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多万面实践技能。
俗话说，读万卷书不如行万里路。无论是旅游管理专业还是酒店管理专业都注重实地操作。想要吃透这两个专业，大家应该利用寒暑假时间，尽力熟悉目前国内热门的几条旅游路线，包括行程安排、项目安排(吃、喝、娱、购、行、宿)等等。当然，谙熟各国语言、货币、相关法律法规、风土人情也是很有必要的。如果有机会的话，去旅行社或者酒店买习那最好不过了、
所以，除了文化理论课程的学习，小可小乐还分别到学校所在城市的索菲特酒店和中国青年旅行社进行实践学习，小可成为了酒店的服务实习生，小乐作为实习导游游遍了广州的各处风景。
不一洋的“实践”，一样地给力
古诗有云“黄金销未尽，只为酒家贫”，《武林外传》的精彩让我们从同福客栈看到了酒店的雏形。面对我国秀美的山川，旖旎的风光，古人更是抒发“仁者乐山、智者乐水”的感叹。想要深入地了解“客栈”和“乐山乐水”的信息，就听听小可小乐的实习感悟吧!
暑假实习结束后，小可小乐姐妹俩对各自的专业又有了更深刻的理解。回到家里，姐妹俩就和父母坐在沙发上嘻嘻哈哈地交流着她们在实习期间的心得体会。
小可说道：“我们实习的时候可正式啦，我和几个同学都要像普通的酒店在职员工一样，都要接受正式培训后才能上岗。我们从穿着打扮、交际礼仪到相关管理操作都要接受酒店经理的专业培训。我从里面学到很多实用的知识，呵阿，还学会了最快速的化妆技巧呢。在实习中，我觉得微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是最好的‘武器’。姐姐，你们的实习怎么样?是不是要经常带旅游团出去逛景点呀……”
还没等小可问完，小乐就迫不及待地说着：“我们在旅行社实习期间也是要经过培训才能出去带旅游团的，培训的时候要了解很多实际的知识，我们不仅要熟悉广州市各大景点的文化、交通，而且还要专门学习各方面的安全知识和应急处理知识，以免在带团过程中遇到各种突发事件。我们在穿衣打扮、交际礼仪上也要注意的，这样才能有更好的面貌迎接五湖四海的游客啊。一顶太阳帽、一副笑脸和一身运动装就是我们出行的标准打扮，只要出去吸收点阳光就特别灿烂。哈哈……”
“姐姐好能干，不过我也不差劲。在酒店实习的这段时间，我还接待了好几位韩国和英国的客人，我的韩语和英语口语足足派上了用场。”妹妹抢过去说到。
“妹妹的口语那可是名不虚传的。”小乐一边夸奖着妹妹一边竖起大拇指，然后她又开心地说道：“我在实习期间不仅要给游客安排食宿，还要保障每个游客的安全，虽然每天很累，但是我作为实习导游认识了好多朋友，还免费游玩了广东的许多景点。”
客厅里，姐妹俩嘻嘻哈哈地笑着说着。这时候，爸爸也凑上来问起俩人专业的就业前景。
这时候，一向开朗大方的小可像专业人士一样，给爸爸叙述酒店管理的光辉前景：“我经常关注些主流媒体，都说酒店管理专业现在已经是全球十大热门行业之一。这段实习经历让我更加喜欢自己的专业了，现在我虽然还是
个学生，但是我会努力向高级酒店人才靠拢的。家里人要多支持我喔。”
爸爸听了，说到“嗯，不错!可可在剩下的大学生活里要多多锻炼自己，以后让咱家出个酒店管理高级人才。乐乐呢?快给爸爸讲讲你那儿的情况。”
这时，小乐赶紧把话接了过去：“爸爸知道什么叫‘无烟产业’和‘永远的朝阳产业’吗?想不到吧，就是旅游业啦!根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。世界旅游组织对我们国家旅游产业的发展给出了非常高的预期，他们预测，到2015年时，在世界旅游目的地中，我们国家将位列第一。所以说，我学的旅游管理专业也不用担心找不到工作哦!通过实习，我深刻体会到旅游企业的成功取决于服务质量，服务质量的优劣又往往取决于服务提供者是否用心和尽力。一个旅游从业人员， 如果连刻苦耐劳的基本素质都没有，就不要奢谈为客人提供最优质的服务了。当然，我还看到了自身的不足，在以后的学习生活中我也要好好努力。哈哈……”
家人就这样开心地说着笑着。看着一回家就像小鸟儿一样快活的姐妹俩，看着她们从刚刚入学的稚嫩到现在的懂事、开朗，父母越来越欣慰。
徜徉山水收获梦想
时间过得很快，小可小乐度过了丰富而难忘的大学时光，到了该毕业的时候。
小可很快在实习过的索菲特酒店找到了一个很不错的职位，班上一共39位同学也都纷纷找到了满意的工作，其中大部分人都去了四星级以上的酒店从事与管理相关的工作。当然，由于两个专业的渊源，酒店管理专业毕业生也可以在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等地方工作。
小乐也很快在广州最大的旅行社开始追逐自己的事业梦想，每天从事的旅游管理工作是她喜欢并且擅长的。她的同学毕业之后也成了用人单位的“香饽饽”，大部分同学毕业后主要在旅行社、旅游景区、宾馆、旅游交通运输公司、餐饮企业、各类星级宾馆、酒店、餐饮等部门从事运营管理、前厅接待、外联、领班、公关等工作。
两姐妹都清楚，在未来的人生路上，只要不断努力，她们的未来一定非常绚烂。
小指南
旅游管理专业与酒店管理专业通用指南
旅游管理专业和酒店管理专业都是综合性很强的专业，首先，管理者都必须具备丰富的专业知识，以及礼仪礼节知识等，其次，这两个专业对从业人员的素质要求较高。如报考学生要有较好的形象，有些院校在招收旅游管理专业考生时会在身体方面提出具體要求，一般要求男生身高不低于1.70米(或1.65米)，女生不低于1.60米，有些院校还会要求考生做肝功能检查，再次，这两个专业的学生还必须熟练掌握英语，因为管理考在工作中会经常处理英文文件，也经常会和一些外国友人打交道，而且很多旅游企业以及涉外酒店的招聘面试是全英文的，英语好的人就会很占优势，此外，这两个专业的同学要能熟练使用计算机，无论是酒店数据系统的使用还是旅游信息的管理，都离不开计算机的使用。同时沟通协调能力、组织能力、团队精神也很重要。
(编校 徐娅)