立仓储藏啤酒大麦相关问题的探讨

来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zt20032053
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近年来,随着啤酒生产规模的不断扩大,已发展为以大型简式立仓为主的现代化保管方式。筒式立仓的特点是储存量大、占地面积小、机械化程度高、节省劳动力、防虫害和鼠盗等优点,但造价高,储存技术要求也高。大麦储存时要注意水分大小,温度高低,霉变情况,因此,要注重以下几方面的管理工作。
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