7月10日，莱西市城区大沽河西畔九联路附近锣鼓喧天，彩旗飘飘，人声鼎沸，热闹非凡。原来，投资1.34亿美元、占地面积23.6万平方米的青岛雀巢1#咖啡和植脂末项目一期，正式开业投产。据悉，该项目主要从事咖啡和植脂末生产，包含6条现代化生产线，分两期建设。
　　世界500强瑞士雀巢早在上世纪90年代初期就已经在莱西投资建厂，当初的企业主要生产炼乳、超高温灭菌奶、淡奶和淡奶油。而现在，公司总部又追加投资8.8亿元新上咖啡项目，整个企业将成为雀巢全球集团在大中华地区最大的投资项目。协助当地企业实现由小变大，莱西市演绎出一部耐人深思、值得品味的当代版“筑巢记”。
　　筑巢引凤靠保姆式服务
　　说起雀巢咖啡项目的投产，项目经理江智山对此表示了极大震撼：“这么快的速度是我们意想不到的！正是这样的‘莱西速度’，增强了客商投资莱西的信心。”从去年5月18日项目签约后，莱西各部门在市政府的指挥下唱响了服务大合唱，仅用49天就办完了土地报批等前期手续。比以前审批最快的雀巢东莞项目节省50%以上的时间。国土局的土地指标小组，在省国土部门和省政府办公厅靠了8天8夜，28天就顺利经省政府批复拿到土地批文，比普通报件缩短了两个多月；环保局仅用10天就完成环保评审手续，比规定时间提前35天。从签约落户到竣工投产，仅仅用了13个月的时间，提前两个月于今年5月份实现一期工程竣工投产。雀巢公司大中华区总部专程派员前往莱西表示感谢雀巢公司瑞士总部将该项目作为海外工厂建设典型案例，称“莱西速度世界第一”。
　　保姆式的服务还体现在基础设施的配套完善上，为了这个项目，莱西投资3500万元实施了九联路拓宽改造工程，有效保证了项目建设期问大型施工车辆和投产后大型运输车辆的通行。根据项目建设需要，供电公司积极对上争取，投资1500余万元搬迁改造了影响项目施工的220kV和35kV供电线路各一条。同时，为保障项目用电，增加了出线间隔，无偿为其提供出线段改造，实现项目双电源供电。
　　一个企业带起了一个产业
　　一个好项目的落户，对一个地方的产业发展具有根本性的带动作用。1994年，莱西人遇到了一个新机遇：世界500强的瑞士雀巢想在莱西投资建厂。当时，莱西市几乎没有一头奶牛，但市委市政府意识到，作为农业县市，这是推动畜牧业发展千载难逢的机遇。
　　1996年青岛雀巢有限公司紧锣密鼓地投产了，初期，每天需要鲜奶100吨，该市一边加大宣传力度，一边通过分解指标、出台扶持政策等，在全市掀起了一个踏遍全国各地购奶牛的高潮。而到1997，年，该市的奶牛存栏便达到1.45万头。从无到有、由少到多、由弱到强，奶牛生产逐步走上了发展壮大的轨道。
　　充足的奶源，让企业走上了良性发展的轨道。近几年来，雀巢总部不断增资，莱西当地项目投资总额由2.48亿元追，加到7.03亿元，先后建设了超高温灭菌奶（UHT奶）生产线、淡奶生产线，日处理鲜奶能力达到500吨。2012年，公司实现销，售收入22.7亿元，纳税1.0372亿元，成为莱西纳税贡献最多、发展潜力最大的企业。
　　期待凤凰涅槃
　　发展没有止境，咖啡和植脂末项目的投产同樣不是终点。让人欣喜的是，由于莱西市在项目建设过程中周到的服务和高效的效率，雀巢公司大中华区总部也拟将规划的高档奶粉生产项目落户莱西。与此同时，各种配套企业也相继慕名落户“联亲”。其中，普华物流项目投资5亿元，主要服务雀巢公司的产品物流运输，该项目于5月份开工建设；海盛达制罐项目二期，投资2亿元，主要为雀巢公司加工产品容器，项目于6月份开工建设……
　　很多年前，莱西就是全国食品工业强市，而今“筑一个更大的巢，在沽河新城建设中国高端食品谷”已经成为全市人民的心声。随着雀巢公司、九联集团等食品企业生产规模的不断扩大，莱西市已经将食品工业作为特色产业进行深度培育。在雀巢公司所在地——沽河新城，莱西市规划了“中国高端食品谷”，主要依托雀巢公司、九联集团等龙头企业，整体定位为中国食品行业的技术研发中心、产品展销中心、生产加工中心和物流配送中心。
　　通过建设食品谷形成地域产业龙头集群，加快食品工业的技术创新和产品创新，加强产业间的配套和联动，带动旅游、餐饮、物流等现代服务业发展。目前，中国高端食品谷已有雀巢咖啡三期等6个项目签约；润丰大食品等2个项目在建；德州扒鸡等4个项目正在洽谈……