【摘 要】
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检测全龄人工饲料育与全龄桑叶育家蚕蛹及蚕沙的蛋白质、脂肪、脂肪酸等营养成分含量,为蚕蛹及蚕沙的多元化开发利用提供参考.分别收集全龄以人工饲料和以桑叶饲喂家蚕的蚕蛹
【机 构】
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广西壮族自治区蚕业技术推广站,南宁 530007;家蚕基因组生物学国家重点实验室,重庆400715
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检测全龄人工饲料育与全龄桑叶育家蚕蛹及蚕沙的蛋白质、脂肪、脂肪酸等营养成分含量,为蚕蛹及蚕沙的多元化开发利用提供参考.分别收集全龄以人工饲料和以桑叶饲喂家蚕的蚕蛹及5龄期蚕沙样品,按照营养成分测定的相关国家标准规定方法测定其主要营养物质含量.结果表明全龄人工饲料育与桑叶育的蚕蛹、5龄期蚕沙样品中蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维及脂肪酸含量均有差异,说明家蚕取食的食物不同将导致家蚕蛹和蚕沙中的营养成分含量发生变化.与桑叶育蚕蛹和蚕沙相比,人工饲料育的蚕蛹和蚕沙具有蛋白质含量高、脂肪和纤维含量低的特性,这一结果将给工厂化全龄人工饲料养蚕副产物的开发利用提供新的思路.
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