【摘 要】
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玉米是反刍家畜最重要的能量饲料，其主要成分为淀粉，含量可达64％～78％，易被消化吸收，且利用率高。特别是经过蒸汽压片处理后的玉米，能够调控淀粉在反刍家畜不同消化部位的降解率，进一步
【机 构】
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内蒙古农牧业科学院动物营养与饲料研究所
【基金项目】
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国家科技支撑计划(2012BAD12B02)
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玉米是反刍家畜最重要的能量饲料，其主要成分为淀粉，含量可达64％～78％，易被消化吸收，且利用率高。特别是经过蒸汽压片处理后的玉米，能够调控淀粉在反刍家畜不同消化部位的降解率，进一步提高其营养价值。为了研究蒸汽压片玉米和颗粒玉米及其TMR日粮的营养价值，试验利用体外产气法对蒸汽压片玉米和颗粒玉米及其TMR日粮体外产气和发酵参数进行了测定。结果表明，玉米经过蒸汽压片处理后，可有效改善其在反刍家畜瘤胃内的降解率，营养价值得到了显著提高。
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