【摘 要】
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为提升杭白菊的经济附加值,探索工业化生产杭白菊精油的工艺,本研究先用索氏提取法提取杭白菊中的粗脂肪,再用水蒸气蒸馏法精制粗脂肪中的精油,分两步提取杭白菊精油。在单因
【机 构】
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四川农业大学食品学院,贵州省现代农业发展研究所
【基金项目】
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四川农业大学县校合作项目(060H0300)
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为提升杭白菊的经济附加值,探索工业化生产杭白菊精油的工艺,本研究先用索氏提取法提取杭白菊中的粗脂肪,再用水蒸气蒸馏法精制粗脂肪中的精油,分两步提取杭白菊精油。在单因素实验的基础上,选取样品粒度、超声时间、料液比和蒸馏时间,设计4因素3水平实验,采用Box-Behnken中心组合设计原理优化杭白菊精油的提取条件,结果表明,采用两步法提取杭白菊精油的最佳条件为:样品粒度80~100目,超声时间30 min,料液比(g/m L)1∶11,蒸馏时间9 h,在该条件下杭白菊精油的提取率为4.8 m L/kg。本方法
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