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苏轼是中国古代文学天空里一颗耀眼的明星，作为一个著名的美食家，其作品中有许多关于菜园与蔬菜的诗词，这些诗词是苏轼不同时期日常生活的艺术纪录，这些诗词描写细腻、内容多样，有的表现思念家乡之情感，有的是借蔬菜之名，言在此而意在彼，表达别样的感慨与寄托。学术界较为关注苏轼农村词，其实这些农村词涉及不少蔬菜元素。到现在为止，很少有人关注苏轼的蔬菜诗词，渗透在蔬菜诗词里要自力更生不要白吃饭等一系列躬耕思想，亦是苏轼诗歌研究中少有人关注的话题，如果能够有更多人关注美食家笔下的蔬菜与菜园，苏轼研究领域一定会增添一道亮丽的风景。