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原料及处理：选取充分成熟的冬瓜，去皮、去心后切成1．5cm长的粒．投入饱和澄清石灰水中浸泡6—8小时，作硬化处理，浸泡后用清水洗净以不呈碱性为度。
香饯冬瓜的制作
【摘 要】
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原料及处理：选取充分成熟的冬瓜，去皮、去心后切成1．5cm长的粒．投入饱和澄清石灰水中浸泡6—8小时，作硬化处理，浸泡后用清水洗净以不呈碱性为度。
【出 处】
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农家致富顾问
【发表日期】
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2015年11期
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