【摘 要】
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以人参为原料,运用单因素试验结合响应面法对匀浆提取人参总皂苷的工艺进行优化,确定最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数80%,液料比21︰1 mL/g,匀浆时间11 min。在此条件下,人参
【机 构】
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哈尔滨商业大学生命科学与环境科学研究中心; 哈尔滨商业大学药学院; 哈尔滨商业大学图书馆; 黑龙江省农业科学院食品加工研究所; 东北林业大学林学院;
【基金项目】
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黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划(UNPYSCT-2017210);哈尔滨商业大学青年科研项目(17XN007),哈尔滨商业大学博士启动基金(14LG06)(2016BS24)
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以人参为原料,运用单因素试验结合响应面法对匀浆提取人参总皂苷的工艺进行优化,确定最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数80%,液料比21︰1 mL/g,匀浆时间11 min。在此条件下,人参总皂苷得率的实际值为5.52%,预测值为5.35%,实际值与预测值基本相符,证实该预测模型的实用性和准确性。因此,试验采用的响应面优化匀浆提取人身总皂苷的工艺准确可靠,可为后续综合利用人参总皂苷提供一定的理论基础。
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