【摘 要】
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食品工业是我国国民经济的重要支柱产业，是关系国计民生及关联农业、工业和第三产业的朝阳产业，具有广阔的发展前景。一、发展现状（一）农产品生产实现了历史性转变改革开放以来，实
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食品工业是我国国民经济的重要支柱产业，是关系国计民生及关联农业、工业和第三产业的朝阳产业，具有广阔的发展前景。一、发展现状（一）农产品生产实现了历史性转变改革开放以来，实现了主要农产品供需基本平衡、丰年有余的历史性转变，生产能力显著增强。农业生产结构战略性调整初现成效，高效经济作物、畜牧业、水产业成为国民经济新的增长点。粮食、肉类、禽蛋、水产品产量已居世界第一位。（二）食品工业是农产品面向市场的主要加工产业食品工业是农产品面向市场的主要加工产业，在我国国民经济和人民生活中占有重要地位。２００１年全部国有及
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