【摘 要】
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以葛花为原料,正丁醇-水两相系统为溶剂提取葛花总异黄酮。在单因素试验基础上,利用Box-Behnken中心组合试验和响应面分析法,对葛花总异黄酮提取工艺参数进行优化。结果表明：
【机 构】
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江苏联合职业技术学院连云港中医药分院,华中农业大学食品科学技术学院,中南民族大学生命科学学院
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以葛花为原料,正丁醇-水两相系统为溶剂提取葛花总异黄酮。在单因素试验基础上,利用Box-Behnken中心组合试验和响应面分析法,对葛花总异黄酮提取工艺参数进行优化。结果表明：提取时间1.30h、提取温度70℃、正丁醇-水的配比1：1（V/V）、液固比55：1（mL/g）时,葛花总异黄酮的实际提取率为96.24%,预测值为97.50%,实验值与预测值相符,样品纯度可达73.89%。采用响应曲面法对葛花异黄酮提取条件进行优化合理可行。
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