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目的研究刺五加皂苷对小鼠急性酒精性肝氧化损伤的保护作用及分子机制。方法采用Balb/c雄性小鼠随机分为对照组、酒精肝损伤模型组和3个不同剂量刺五加皂苷保护组。刺五加皂苷保护组每日给予低、中、高剂量皂苷灌胃连续1周。在第5-7日,模型组及各给药组动物给予无水乙醇（5 g·kg-1体重）灌胃。处死实验动物取血清检测谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）,取肝组织检测丙二醛（MDA）、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）以及还原型谷胱甘肽（GSH）,提取肝组织蛋白检测p38丝裂原活化蛋白