【摘 要】
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<正>新华社上海8月20日电购买生鲜,是时下流行的消费选择。如何"保鲜",则是令人头疼的事情。瞄准这个痛点,今年以来我国的冷链物流产业迅速发展。大笔资本涌入,布局从冷链仓
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<正>新华社上海8月20日电购买生鲜,是时下流行的消费选择。如何"保鲜",则是令人头疼的事情。瞄准这个痛点,今年以来我国的冷链物流产业迅速发展。大笔资本涌入,布局从冷链仓库、干线运输到城市末端配送的各个环节,为消费升级和生鲜电商提供"保鲜"方案。中国食品工业协会的一份报告显示,由于冷链系统不完善,我国每年损耗约1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜,数量十分惊人。
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