元辰鑫旋转餐厅，是北京最年轻的旋转餐厅，它位于北三环与北四环之间健德门桥东南角，元辰鑫国际酒店第23层，以经营中、西式自助餐为主，兼营西式零点及各式套餐。走进元辰鑫旋转餐厅，让人感觉来就心情开朗、悠然自得，一圈3个小时的慢速旋转中，在不知不觉间让周围的景色从眼前掠过。淡色系的装修，简洁透亮，使食客们更易观赏美景。餐厅雄踞高空，四面通透的玻璃墙，周围也没有建筑物的遮挡，视界一览无遗，青砖绿瓦与高楼广宇的京城北部可尽收眼底。正北方，酒店脚下是元大都城垣遗址公园，小月河于城下缓缓流过，为人们讲述着帝国的往事;正南方德胜门的青砖绿瓦诉说着北京城过去的记忆;西方与西北部是学府云集的学院区，莘莘学子寄托着祖国的希望。最精彩的还是东北方向，那里是奥林匹克中心区之所在，奥体中心、鸟巢、水立方、国家会议中心、奥林匹克森林公园等大家耳熟能详的奥运标志工程亦在眼前。
　　而眼前餐台上的菜肴种类比眼前的景色更加丰富，从日本的寿司、生鱼片到法式的鹅肝，从韩式的泡菜、冷面到意大利面，甚至还有中式的麻辣烫，可谓是包容中西。但无论是中餐还是西餐，无论是家常菜还是高端大菜，每一盘都色香味俱全，每一道都让人驻足流连。
　　三文鱼寿司是那里的招牌美食，新鲜的三文鱼营养价值极高，不光含有对人体有益的钙、磷、钾、锌、硒、铁等元素，还含有大量的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇含量，对预防心血管疾病颇有见长;三文鱼中的虾青素是一种非常好的抗氧化剂，对脑部和视网膜的保护也益处多多。三文鱼肉质酥软可口，是没有任何添加剂的人间美味。将美食放进嘴里，慢慢咀嚼，细细品味，只觉得口中的香味儿充满了整个喉咙。唇齿间只剩下这股清香，在口中含着，仿佛一只只精灵在舌尖跳舞，不舍得咽下。
　　美食能让人摒弃中西餐的偏见，收起郁闷，感受到灵魂深处无上的快乐。与美食相约，如同跟一位睿智而淡泊的长者相处，让人感受到一种难得的亲切感，也可以让心灵收获一处平静，并唤起对世界的爱和包容。忙碌城市，满是喧嚣，面对快节奏的生活、枯燥的黄昏，困倦劳顿之时，人们总是想找一个歇脚之处。若能到达元辰鑫旋转餐厅，品尝美食，畅享人生，便是偷得浮生半日闲，怡情又怡心，如同流浪的心找到了栖息之所。轻松惬意的时光便从此情此景开始，从舌尖上的美食开始。