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岳阳市是国家重要的商品粮棉油生产基地和生猪水产养殖基地,素有＂鱼米之乡＂美誉。近年来,岳阳市大力推进农业产业化,加快现代农业发展,农产品加工企业达2667家,其中年销售收入过亿元的企业71家,国家级、省级、市级农业产业化龙头企业267家。全市农产品加工企业拥有中国驰名商标29件、中国名牌产品3个、湖南省著名商标89件、湖南省名牌产品114个。岳阳市已初步形成饲料加工、油脂加工、畜禽水产加工、蔬菜加工、调味品加工等一批主导产业,区域特色和产业优势日趋明显。