【摘 要】
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生产企业因故停产数月,恢复生产后,多种产品连续出现微生物污染问题。经检测分析,污染菌鉴定为鞘氨醇单胞菌属Sphingomonas、土壤杆菌属Agrobacterium和栖稻黄色单胞菌Flavim
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生产企业因故停产数月,恢复生产后,多种产品连续出现微生物污染问题。经检测分析,污染菌鉴定为鞘氨醇单胞菌属Sphingomonas、土壤杆菌属Agrobacterium和栖稻黄色单胞菌Flavimonas oryzihabitans。这些微生物都具有产糖被的能力,加上设备管路拆洗中发现管路焊缝有片状成膜物质,更换相关管路后便根除了该污染。所以经过分析得出结论：污染原因是因管路连接粗糙,加上持续停产,多种环境中微生物形成生物膜,保护污染菌耐受高温短时蒸汽灭菌,导致多种细菌持续反复污染产品。
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