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目的:研究不同佛手提取物在卷烟加香中的应用。方法:分别采用超声提取、回流提取、醇浸提、水提醇沉等提取方法对佛手进行提取,将不同佛手提取物添加到卷烟中,进行卷烟感官效果评价分析。结果:乙醇回流提取佛手提取物以1‰的比例添加到卷烟中,感官效果较好。结论:佛手乙醇提取物具有提高整体烟香,改善口感、舒适性、协调性,减小刺激的作用,可用于卷烟加香。