【摘 要】
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改革开放以来，我国食品安全法制建设取得了一定的成绩，初步奠定了我国食品安全保障的基本框架，然而几年来爆发的巨大食品安全事故暴露出了食品安全监管体系还存在一定的问题。本
【机 构】
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贵州大学管理学院,四川农业大学经济管理学院
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改革开放以来，我国食品安全法制建设取得了一定的成绩，初步奠定了我国食品安全保障的基本框架，然而几年来爆发的巨大食品安全事故暴露出了食品安全监管体系还存在一定的问题。本文从我国食品卫生法律体系的基本框架入手进行了深入分析，发现市场经济转型给食品安全法规带来了新的挑战，新的食品安全法规的出台在中国已经是迫在眉睫。
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