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近年来肉牛产业在辽宁省发展迅速,已成为农村经济的重要组成部分.笔者认为所谓肉牛产业是指具有一定区域规模和商品量,从肉牛品种繁育到肉牛饲养到产品的加工及相关产业的形成到终端产品（畜产品和畜牧相关产品）进入市场的产业流程过程.但是,从国外国内一些名优企业肉牛产业发展的表现形式看,大多是以＂品牌＂形式来体现的.