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目的采用正交实验设计法，优化低温应激诱导大鼠小肠隐窝上皮细胞（intestinal epithelial crvpt，IEC-6）损伤的条件。方法以温度、处理时间和接种密度为正交优化的3个因素，每个因素设定3个水平，分别为处理温度（4℃，10℃，22℃），低温处理时间（2h，4h，6h），接种密度（1×10^5／mL，2．5×10^5／mL，5×10^5／mL），根据三因素三水平设计正交实验表，得到9个实验组，按相应条件处理，细胞增殖／毒性检测试剂法分析细胞毒性，在50％〈细