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鲢(Hypophthalmichthys molitrix)是我国特有的“四大家鱼”之一,广泛分布于我国的长江、珠江和黑龙江流域,其中长江水系是我国鲢天然种质资源的重要产地,鲢的养殖性能最好[1,2]。由于鲢具有食物链短、易饲养、成本低和能调节水质等优点,业已成为我国重要的淡水养殖种类之一。