【摘 要】
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【正】 人类凭借鼻子能辨别成千上万种气味。然而,人类对自身的嗅觉系统以及嗅觉系统与大脑之间的关系却知之甚少。最近,美国哥伦比亚大学的一个科研小组告诉人们:嗅觉与基因
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【正】 人类凭借鼻子能辨别成千上万种气味。然而,人类对自身的嗅觉系统以及嗅觉系统与大脑之间的关系却知之甚少。最近,美国哥伦比亚大学的一个科研小组告诉人们:嗅觉与基因有关。他们已分离出18个嗅觉基因,这些基因构成鼻子中异常敏感的气味感受体。此外还可能存在着另外100～200个类似的基因。嗅觉基因产生的蛋白质分布在鼻子深部的神经细胞的表面,当这些蛋白质感受体接触到空气中的气味分子时,会向大脑内一个称为嗅觉球的部位发
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