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食品是人们生活的基础需求，食品安全是社会重点关注的话题之一。食品安全问题主要是由食品相关成分引起的，因此科学的化学检测技术已成为食品成分检测的重要手段。食品安全是一个长期而又艰难的工作，需要社会各界共同来完成。如今人们对食品安全的要求越来越高，越来越多的食品安全检测技术研究，为食品安全检测提供了多样性和全面性。食品安全与人类健康紧密相连，保证社会和谐稳定是食品安全管理部门的责任。