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近日，湖南省工商局公布了2011年第四季度流通环节食品质量抽样检验情况，其中，火锅底料、辣椒及花椒制品合格率仅为77．5％。腌腊制品合格率为78．9％。
湖南食品抽检显示：火锅底料和腊制品两成不合格
【摘 要】
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近日，湖南省工商局公布了2011年第四季度流通环节食品质量抽样检验情况，其中，火锅底料、辣椒及花椒制品合格率仅为77．5％。腌腊制品合格率为78．9％。
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2012年6期
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