【摘 要】
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北京棒状杆菌 ASl.299(Corynebacterium Pekinense ASl.299) 经硫酸二乙酯处理,得到的8株产赖氢氨酸的营养缺陷型中,要求高丝亮氨酸的4株,要求苏氨酸的2株,要求亮氨酸的1株,
【机 构】
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中国科学院微生物研究; 杭州味精厂;
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北京棒状杆菌 ASl.299(Corynebacterium Pekinense ASl.299) 经硫酸二乙酯处理,得到的8株产赖氢氨酸的营养缺陷型中,要求高丝亮氨酸的4株,要求苏氨酸的2株,要求亮氨酸的1株,同时要求苏氨酸和蛋氨酸的1株。产赖氨酸能力最高者为4株要求高丝氨酸的菌株,其次是要求亮氨酸的和一株要求苏氨酸的菌株,而另一株要求苏氨酸和同时要求苏氨酸及蛋氨酸的菌株仅产少量赖氨酸。我们选取了一株产赖氨酸较高的,要求高丝氨酸的变异株 AS 1.563,进行了摇瓶发酵条件的研究,这一菌株在含糖10%的培养基中赖氨酸产率达25.44毫克/毫升,糖转化率25％左右。经500立升罐扩大培养的初步试验,赖氨酸产率可达26.0毫克/毫升。
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