【摘 要】
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以乙醇为提取溶剂,超声波辅助提取新疆昆仑雪菊原花青素。在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken的中心组合试验设计原理,运用Minitab15数据分析软件,采用4因素3水平的响应面
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以乙醇为提取溶剂,超声波辅助提取新疆昆仑雪菊原花青素。在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken的中心组合试验设计原理,运用Minitab15数据分析软件,采用4因素3水平的响应面分析法,以昆仑雪菊原花青素提取得率为响应值,研究了超声功率、料液比、浸提时间及超声温度对昆仑雪菊原花青素提取得率的影响,并优化了提取工艺。确定了超声波辅助提取昆仑雪菊原花青素的最佳工艺条件为:乙醇体积分数60%,超声功率240 W,料液比为1︰22(g/mL),浸提时间33 min,超声温度44℃,反复浸提2次,在此条件下昆仑雪菊原花青素的提取得率达到13.29%,明显优于传统回流提取法。
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